Ένα απλά υπέροχο πράγμα: Ένα δοχείο που διατηρεί την καστανή ζάχαρη απαλή!

Σκληρή καστανή ζάχαρη, φύγε! Αυτή η μαγική καφετιά ζάχαρη διασφαλίζει ότι θα έχετε μαλακή, εύπλαστη καστανή ζάχαρη όποτε το απαιτεί το ψήσιμο σας.

Θα ήταν μόνο μια μικρή υπερβολή να πούμε ότι η καστανή ζάχαρη και το βούτυρο είναι δύο από τις αγαπημένες μου ομάδες τροφίμων. Η μαύρη ζάχαρη είναι απαραίτητη για τα αγαπημένα μου γιορτινά μπισκότα, αλλά την βρίσκει και στα χειμωνιάτικα κολοκυθάκια, τηγανητές πατάτες, γλάσες για λαχανικά και σολομό, και το καλύτερο από όλα, ζαχαρωμένο μπέικον!

Υπάρχει μόνο ένα πρόβλημα: συνήθως παλεύω με ένα σκληρό τούβλο ζάχαρης και αυτό προσθέτει περίπου 10 λεπτά στον προβλεπόμενο χρόνο μαγειρέματος, για να μην αναφέρουμε μια βαριά επιδείνωση.

Αλλά μια μέρα βρήκα μια καφετιέρα ζάχαρη που έλυνε όλα αυτά τα προβλήματα.

Πώς να μαλακώσετε την καστανή ζάχαρη: Άλλοι τρόποι

Πριν αποκτήσω έναν καθορισμένο κάτοχο καφέ ζάχαρης, δοκίμασα το κόλπο να προσθέσω φέτες μήλου στην καστανή μου ζάχαρη και να το κλείσω σε μια πλαστική σακούλα. Αυτό απέδωσε μήλα που δεν έχουν νόστιμα και ζαρώνουν, και η ζάχαρη ήταν ακόμα ως επί το πλείστον σκληρή.

Στη συνέχεια, δοκίμασα να βάλω σε μικροκύματα αυτά τα τούβλα καφέ ζάχαρης με μια υγρή χαρτοπετσέτα, με ανάμεικτα αποτελέσματα. Εξακολουθούσα να μάχομαι με περισσότερες από μερικές σκληρές συστάδες και να αντιμετώπιζα τη λιωμένη, γλυκιά ζάχαρη. Και ο ίδιος εκνευρισμός του να πρέπει να παλέψεις με ένα σακουλάκι ζάχαρη!

Brown Sugar Keeper της Progressive International

Δεν είμαι μεγάλος οπαδός των εργαλείων ή των gadget μιας χρήσης, αλλά μια μέρα, βγαίνοντας για ψώνια στο αγαπημένο μου εκπτωτικό κατάστημα, είδα αυτό το δοχείο μαύρης ζάχαρης από την Progressive International (13 $ από την Amazon).

(Τα καταστήματα με έκπτωση έχουν μια περίεργη επίδραση στον εγκέφαλό μου. Η αποφασιστικότητα μου να παραμείνω συγκεντρωμένος και στον προϋπολογισμό συνήθως λιώνει με το πρώτο γυαλιστερό αντικείμενο στο ράφι που μου τραβάει το μάτι. Για έναν μάγειρα, ένα γυαλιστερό αντικείμενο θα μπορούσε να είναι μια καφετιά ζάχαρη. Έχουμε μικρές αλλά σημαντικές επιθυμίες.)

Θα μπορούσε μια τέτοια αγορά —δεν μιλάμε για σπάσιμο εδώ, φίλοι— να κάνει τη διαφορά στη ζωή μου; Η σύντομη απάντηση είναι: ναι!

Έχω αυτό το φύλακα για περίπου οκτώ μήνες, και μπορώ να σας πω, όταν χρειάζομαι μια κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη για μαρινάδα ή τηγανητό, δεν χρειάζεται πλέον να ξύνω την κορυφή από ένα κομμάτι τσιμέντου καφέ ζάχαρης.

Δεν είναι επιστήμη των πυραύλων να καταλάβουμε πώς λειτουργεί ο φύλακας καφέ ζάχαρης. είναι απλώς ένας πολύ αποτελεσματικός τρόπος να χρησιμοποιήσετε το κόλπο της Apple. Ένας δίσκος τερακότα εμποτισμένος σε νερό προσκολλάται στο καπάκι ενός ελκυστικού πλαστικού δοχείου και βοηθά να μην στεγνώσει η μαύρη ζάχαρη . Το αεροστεγές καπάκι κλείνει με ένα ικανοποιητικό κούμπωμα και το δοχείο μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου.

Είναι σαν να έχεις μια πέτρα στο παπούτσι σου, και ξαφνικά, η πέτρα έφυγε. Δεν πρόσεξες καν πόσο σε ενοχλούσε μέχρι που άρχισες να απολαμβάνεις τη βόλτα σου χωρίς την ενόχληση αυτού του ενοχλητικού πετραδιού.

Previous Post
Next Post

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *