Γλυκόξινο κοτόπουλο

Εκθεσιακός χώρος

Διαβάστε την πλήρη συνταγή μετά το βίντεο.

Σύνοψη συνταγής

πρακτικά: 23 λεπτά συνολικά: 23 λεπτά Απόδοση: Μερίδες 4 (μέγεθος μερίδων: 1/2 φλιτζάνι ρύζι, περίπου 1 φλιτζάνι μείγμα κοτόπουλου, 1 κουταλιά της σούπας κόλιανδρο και 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι)Πληροφορίες ΔιατροφήςΓλυκόξινο κοτόπουλοΔιαφήμιση

Συστατικά

Λίστα ελέγχου συστατικών¼ φλιτζάνι mirin (γλυκό κρασί από ρύζι) ή 1/4 ξηρό σέρι αναμεμειγμένο με 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη 1 μεγάλο αυγό, ελαφρά χτυπημένο 1 κιλό τρυφερό στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα, κομμένο σε κομμάτια (2 ίντσες) ¼ φλιτζάνι φυστικοβούτυρο σε σκόνη 3 κουταλιές της σούπας γρήγορα -ανακάτεμα αλεύρι (όπως Wondra) 3 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας λάδι κανόλα ¾ φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε φέτες 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 5 κουταλιές της σούπας νερό 3 κουταλιές της σούπας κέτσαπ 2 κουταλιές της σούπας Sriracha 1 σάλτσα Sriracha 11 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα ουγγιά) συσκευασία λευκό ρύζι προμαγειρεμένο ¼ φλιτζάνι φύλλα κόλιανδρου 2 κουταλιές της σούπας φρυγανισμένο σουσάμι

Κατευθύνσεις

Λίστα ελέγχου οδηγιώνΒήμα 1

Συνδυάστε το mirin και το αυγό σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατεύοντας με ένα σύρμα. Προσθέστε κοτόπουλο? πετάξει στο παλτό. Αφήστε να σταθεί 5 λεπτά. στραγγίζουμε καλά.Διαφήμιση Βήμα 2

Συνδυάστε το φυστικοβούτυρο σε σκόνη και τα επόμενα 3 υλικά (μέσω ζάχαρης) σε ένα μπολ, ανακατεύοντας με ένα σύρμα. Προσθέστε κοτόπουλο? ρίξτε καλά για να επικαλυφθεί. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε λάδι στο τηγάνι. στροβιλιστείτε στο παλτό. Προσθέστε κοτόπουλο? μαγειρέψτε 3 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να γίνει. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από το τηγάνι. διατηρούμαι ζεστός.Βήμα 3

Ζεσταίνουμε το τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Προσθέστε κρεμμύδια και πιπεριά. τσιγαρίζουμε 1 λεπτό. Συνδυάστε 5 κουταλιές της σούπας νερό και τα επόμενα 4 υλικά (μέσω του Worcestershire) σε ένα μπολ, ανακατεύοντας με ένα σύρμα. Προσθέστε το μείγμα κοτόπουλου και κέτσαπ στο τηγάνι. μαγειρέψτε για 1 λεπτό, ανακατεύοντας μέχρι να επικαλυφθεί.Βήμα 4

Μοιράστε το ρύζι σε 4 πιάτα. από πάνω το μείγμα κοτόπουλου. Πασπαλίζουμε ομοιόμορφα με φύλλα κόλιανδρου και σουσάμι.

Σημειώσεις σεφ

Το MyRecipes συνεργάζεται με το Let’s Move!, το Partnership for a Healthier America και το MyPlate του USDA για να δώσει σε όποιον αναζητά πιο υγιεινές επιλογές πρόσβαση σε ένα πλήθος συνταγών που θα τον βοηθήσουν να δημιουργήσει υγιεινά, νόστιμα πιάτα. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη δημιουργία ενός υγιεινού πιάτου, επισκεφθείτε τη διεύθυνση www.choosemyplate.gov.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 474 θερμίδες. λιπαρά 16,6 γρ. κορεσμένα λιπαρά 1,8 γρ. μονο λιπαρά 8,4 γρ. πολυ λίπος 4,4 γρ. πρωτεΐνη 31 γρ. υδατάνθρακες 50 γρ. φυτικές ίνες 3g; χοληστερόλη 77mg; σίδηρος 2mg; νάτριο 523 mg; ασβέστιο 34 mg.

Previous Post
Next Post

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *