Ζυμαρικά με ένα πιάτο κοτόπουλο

Εκθεσιακός χώρος

Πίστωση ζυμαρικών κοτόπουλου ενός πιάτου : Howard Lee Puckett; Styling: Buffy Hargett

Σύνοψη συνταγής

πρακτική: 30 λεπτά συνολικά: 30 λεπτά Απόδοση: Κάνει 6 μερίδεςΔιαφήμιση

Συστατικά

Λίστα ελέγχου συστατικών1 (12 oz.) πακέτο ζυμαρικά farfalle (παπιγιόν) 5 κουταλιές της σούπας βούτυρο, μοιρασμένο 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μεσαίου μεγέθους κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 1 (8 oz.) συσκευασία φρέσκα μανιτάρια, τεμαχισμένα ⅓ φλιτζάνι όλα- αλεύρι για το σκοπό 3 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου 2 φλιτζάνια γάλα 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κοτόπουλο 1 φλιτζάνι (4 ουγκιές) τριμμένη παρμεζάνα 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι Επικαλύψεις: καβουρδισμένα αμύγδαλα, ψιλοκομμένος φρέσκος πλατύφυλλος μαϊντανός, τριμμένη παρμεζάνα

Κατευθύνσεις

Λίστα ελέγχου οδηγιώνΒήμα 1

Ετοιμάστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Εν τω μεταξύ, λιώστε 2 κ.σ. βούτυρο σε ολλανδικό φούρνο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και την πιπεριά? σοτάρουμε για 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε μανιτάρια? σοτάρουμε 4 λεπτά. Αφαιρέστε από τον ολλανδικό φούρνο.Διαφήμιση Βήμα 2

Λιώστε τις υπόλοιπες 3 κ.σ. βούτυρο σε ολλανδικό φούρνο σε χαμηλή φωτιά. χτυπάμε το αλεύρι μέχρι να ομογενοποιηθεί. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, 1 λεπτό. Ρίξτε σταδιακά το ζωμό κοτόπουλου και το γάλα. μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, για 5 με 7 λεπτά ή μέχρι να πήξει και να αφρατέψει.Βήμα 3

Ανακατέψτε το κοτόπουλο, τα σοταρισμένα λαχανικά και τα ζεστά μαγειρεμένα ζυμαρικά σε σάλτσα. Προσθέστε τυρί, πιπέρι και αλάτι. Σερβίρουμε με τις επιθυμητές επικαλύψεις.

Previous Post
Next Post

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *