Οι πέντε αγαπημένες μας συνταγές με φρέσκια ντομάτα όλων των εποχών

Τα αβίαστα καλοκαιρινά δείπνα ξεκινούν συχνά με ντομάτες, γι’ αυτό συγκεντρώσαμε μαζί τις πέντε αγαπημένες μας συνταγές με φρέσκια ντομάτα όλων των εποχών για να εμπνεύσουμε τη μαγειρική σας αυτόν τον μήνα!

Αυτή η ανάρτηση παρέχεται σε εσάς σε συνεργασία με την California Grown.

Στην κορύφωση της εποχής τους, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να μαγειρεύετε (ή να τσιμπολογάτε) φρέσκες ντομάτες Καλιφόρνια.

Είναι νόστιμα από μόνα τους και δεν χρειάζονται λίγο στολισμό, αλλά έχουμε και μερικές δοκιμασμένες και αληθινές συνταγές στις οποίες επιστρέφουμε κάθε χρόνο.

Αυτό που κάνει την Καλιφόρνια να παράγει ιδιαίτερα ξεχωριστά είναι το πόσο αφοσιωμένοι είναι οι αγρότες στην καλλιέργεια των πιο ώριμων, πιο νόστιμων φρούτων και λαχανικών (αυτά τα ηλιόλουστα χωράφια σίγουρα βοηθούν!) και προσφέρουν ενδιαφέρουσες ποικιλίες καλλιέργειας που κάνουν τα γεύματά μας πιο πολύχρωμα και γευστικά καθημερινά.

Από αλμυρές τάρτες και αξέχαστα ορεκτικά μέχρι σαλάτες και γρήγορες πίτσες, υπάρχει κάτι εδώ για κάθε λάτρη της ντομάτας!

Τάρτα ρικότα ντομάτας

Όταν οι ντομάτες είναι στο αποκορύφωμα της ωρίμανσης, αυτή η όμορφη τάρτα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τις αναδείξετε. Συνδυάστε χοντρές φέτες ντομάτες κειμήλιο και τυρώδη τραγανή ζύμη φύλλου και είναι σίγουρο ότι όλοι θα μιλούν γι’ αυτό για μέρες.

Ψωμοσαλάτα Panzanella

Όταν είναι πολύ ζεστό για να ανάψετε τον φούρνο ή όταν έχετε ψωμί με κρούστα για να το χρησιμοποιήσετε, η σαλάτα panzanella είναι ό,τι είναι για βραδινό! Με ώριμες ντομάτες, αγγούρια, κρεμμύδια και βασιλικό, είναι μια δροσερή και χορταστική καλοκαιρινή σαλάτα που θα επαναλάβουμε αυτό το μήνα.

Μπρουσκέτα με ντομάτα και βασιλικό

Χρειάζεστε ένα γρήγορο ορεκτικό για τα τέλη του καλοκαιριού που είναι εύκολο να το ετοιμάσετε μαζί; Μπρουσκέτα είναι! Αυτό το αγαπημένο πλήθος είναι ένας εξαιρετικός υποψήφιος για προετοιμασία εκ των προτέρων και συναρμολόγηση ακριβώς πριν από το σερβίρισμα.

Σαλάτα με ντοματίνια Orzo

Τα αβίαστα καλοκαιρινά δείπνα ξεκινούν συχνά με ώριμες ντομάτες. Διπλώστε στο μείγμα τραγανά αγγούρια, αλμυρή φέτα, ορζό και ρίγανη και έχετε ένα αξέχαστο (αλλά απίστευτα γρήγορο) γεύμα για οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας.Συνεχίστε σε 5 από 5 παρακάτω.

Πίτσες με μοτσαρέλα και τηγάνι με ντομάτα

Κανείς δεν θέλει να περνά πολύ χρόνο όρθιος πάνω από τη σόμπα το καλοκαίρι, και γι’ αυτό τα παιδιά και οι ενήλικες λατρεύουν αυτές τις γρήγορες πίτσες από τηγάνι που φτιάχνονται με φρέσκια ντομάτα και μοτσαρέλα.

Previous Post
Next Post

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *