Οι πικραλίδες της Ντόρας

Οι πικραλίδες είναι ένας υγιεινός, υπέροχος τρόπος να ηχούν την άνοιξη. Μπορείτε να βρείτε χόρτα πικραλίδας στο κατάστημα, αλλά τα φρέσκα μαζεμένα είναι τα καλύτερα. Φροντίστε να τα προμηθευτείτε νωρίς την άνοιξη για τα πιο τρυφερά χόρτα! Ναι, τα μικρά μπουμπούκια ανθέων είναι βρώσιμα.

Εκθεσιακός χώρος

Dora’s Dandelions Dora’s Dandelions ΚΑΣΙΑ2

Σύνοψη συνταγής

προετοιμασία: 10 λεπτά μαγείρεμα: 30 λεπτά συνολικά: 40 λεπτά Μερίδες: 12 Απόδοση: 12 μερίδεςΔιατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση

Συστατικά

Μείωση μερίδας 12 Αύξηση μερίδας Προσαρμογή Η αρχική συνταγή αποδίδει 12 μερίδες Η λίστα συστατικών αντικατοπτρίζει πλέον τις καθορισμένες μερίδεςΛίστα ελέγχου συστατικών5 κιλά άσπρες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο αλάτι και πιπέρι, για γεύση 1 κιλό μπέικον, κομμένο σε κύβους 1 κιλό πρασινάδα πικραλίδα κομμένη 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο ½ φλιτζάνι λευκό ξύδι 1 κουταλιά της σούπας λευκή ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι Προσθέστε όλα τα υλικά στη λίστα αγορών Δείτε τη λίστα σας

Κατευθύνσεις

Λίστα ελέγχου οδηγιώνΒήμα 1

Φέρτε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράσει. Προσθέστε τις πατάτες και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν αλλά να σφίξουν, περίπου 15 λεπτά. Τα στραγγίζουμε, τα περιχύνουμε με το βούτυρο και αλατοπιπερώνουμε.Διαφήμιση Βήμα 2

Τοποθετήστε το μπέικον σε ένα μεγάλο, βαθύ τηγάνι. Μαγειρέψτε σε μέτρια δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα. Αφαιρούμε το μπέικον και το στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί. Αφήνουμε στην άκρη το ταψί με τη λαδόκολλα για μπέικον.Βήμα 3

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε απαλά τα πράσινα πικραλίδα και το κρεμμύδι.Βήμα 4

Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί το αυγό, το ξύδι και τη ζάχαρη. Αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε το μείγμα των αυγών στο τηγάνι με τη ζεστή λαδόκολλα για μπέικον. Ανακατεύουμε το μπέικον και το αλεύρι κομμένο σε κύβους και ανακατεύουμε για περίπου 1 λεπτό, μέχρι να πήξει στην υφή του ντρέσινγκ σαλάτας. Περιχύνουμε αμέσως τις πικραλίδες και τις ανακατεύουμε. Σερβίρετε τα χόρτα πάνω από τις πατάτες.Το έκανα εκτύπωση

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 363 θερμίδες. πρωτεΐνη 9,3 g; υδατάνθρακες 35,9 γρ. λιπαρά 20,8 γρ. χοληστερόλη 48,9 mg; νάτριο 381,9 mg. Πλήρης Διατροφή

Don’s Friend Tonja’s Cousin’s Boyfriend’s Tonja’s Eggnog

Η Tonja γεννήθηκε τη δεκαετία του 1940 και αυτό είναι το αυγολέμονο της γιαγιάς του φίλου της Toni του ξαδέλφου της, οπότε υποθέτω ότι είναι από τα μέσα του 1800 και πιθανότατα χρονολογείται πολύ νωρίτερα. Η αρχική συνταγή έλεγε μισό γάλα και μισή κρέμα, αλλά εγώ χρησιμοποιώ μισή και μισή. Νόστιμο και απλό, αλλά προσέξτε, η γιαγιά προφανώς άρεσε μια κλωτσιά! Το έχω φτιάξει από την αρχή και με τα σύγχρονα ισοδύναμα και είναι φανταστικό σε κάθε περίπτωση. Κάντε τη χάρη στον εαυτό σας και χρησιμοποιήστε ένα μίξερ για όλα. Όσοι αγαπούν το αυγολέμονο ΛΑΤΡΕΥΟΥΝ αυτή τη συνταγή. Ποτέ δεν αφήνω ένα πάρτι με τα ρέστα.

Εκθεσιακός χώρος

Ο φίλος του Ντον Ο ξάδερφος του Τόνι Το αυγολέμονο της γιαγιάς του φίλου του Τόνι Ο ξάδερφος του φίλος του Τόνι Το αυγολέμονο της γιαγιάς του φίλου του Τόνι bigcountry

Σύνοψη συνταγής

προετοιμασία: 15 λεπτά επιπλέον: 8 ώρες συνολικά: 8 ώρες 15 λεπτά Μερίδες: 16 Απόδοση: 1 γαλόνιΔιατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση

Συστατικά

Μείωση μερίδας 16 Αύξηση μερίδας Προσαρμογή Η αρχική συνταγή αποδίδει 16 μερίδες Η λίστα συστατικών αντικατοπτρίζει πλέον τις καθορισμένες μερίδεςΛίστα ελέγχου συστατικών6 αυγά 1 ½ φλιτζάνια λευκή ζάχαρη 1 λίτρο μπέρμπον 1 φλιτζάνι ρούμι 2 λίτρα κρέμα γάλακτος μισή και μισή 2 κουταλάκια του γλυκού μοσχοκάρυδο αλεσμένο ή ποσότητα της γεύσης 1 πίντα βαριά σαντιγί Προσθέστε όλα τα υλικά στη λίστα αγορών Δείτε τη λίστα σας

Κατευθύνσεις

Λίστα ελέγχου οδηγιώνΒήμα 1

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να πήξουν και να ασπρίσουν, περίπου 5 λεπτά. Ανακατεύουμε σταδιακά το μπέρμπον, το ρούμι, το μισό-μισό και το μοσχοκάρυδο.Διαφήμιση Βήμα 2

Σε ένα ξεχωριστό μπολ που έχει παγώσει, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σταθεί σε μια κορυφή. Διπλώνουμε τη σαντιγί στο μείγμα των αυγών. Αδειάζετε σε ένα πλαστικό δοχείο και βάζετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα (αν είναι δυνατόν). Ανακινήστε το δοχείο πριν το σερβίρετε.Το έκανα εκτύπωση

Σημείωση του συντάκτη:

Αυτή η συνταγή περιέχει ωμό αυγό. Συνιστούμε στις έγκυες γυναίκες, τα μικρά παιδιά, τους ηλικιωμένους και τα άτομα με αναπηρία να μην καταναλώνουν ωμό αυγό. Μάθετε περισσότερα για την ασφάλεια των αυγών από το άρθρο μας, Πώς να κάνετε τα αυγά σας ασφαλή.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 498 θερμίδες. πρωτεΐνη 4,2 g; υδατάνθρακες 21,7 γρ. λιπαρά 24,8 γρ. χοληστερόλη 85,2 mg; νάτριο 61,3 mg. Πλήρης Διατροφή

Donnasue’s Cornbread Mustard Green Casserole

Ο λόγος που το δημιούργησα είναι η φίλη μου η Ντόρα. Όταν μου δίνει φρέσκα χόρτα μουστάρδας, μόνο τόσα μπορούσα να κάνω με αυτά. Ήθελα να φτιάξω μια κατσαρόλα με νότιο στιλ που θα γιόρταζε μερικά από τα παραδοσιακά φαγητά που θεωρώ νότια.

Εκθεσιακός χώρος

Donnasue’s Cornbread Mustard Green Casserole Donnasue’s Cornbread Mustard Green Casserole Tabitha Donnasue’s Cornbread Mustard Πράσινη κατσαρόλα JSalazar5 Donnasue’s Cornbread Mustard Πράσινη κατσαρόλα GSRapunzel Donnasue’s Cornbread Μουστάρδα Πράσινη κατσαρόλα Good Tasserole Life Tastes

Σύνοψη συνταγής

προετοιμασία: 20 λεπτά μαγείρεμα: 50 λεπτά επιπλέον: 15 λεπτά συνολικά: 1 ώρα 25 λεπτά Μερίδες: 6 Απόδοση: 6 μερίδεςΔιατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση

Συστατικά

Μείωση μερίδας 6 Αύξηση μερίδας Προσαρμογή Η αρχική συνταγή αποδίδει 6 μερίδες Η λίστα συστατικών αντικατοπτρίζει πλέον τις καθορισμένες μερίδεςΛίστα ελέγχου συστατικώνσπρέι μαγειρικής 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 4 λίτρα χόρτα μουστάρδας πλυμένη και ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο ψητό 1 (8,5 ουγκιές) συσκευασία ξηρό μείγμα για muffin καλαμποκιού 1 (8 ουγκιές) πακέτο μείγμα μπισκότων 2 αυγά 1 φλιτζάνι γάλα 2 μουστάρδα 2 κουταλάκια του γλυκού καρυκευμένο μαλακτικό κρέατος (όπως Everglades® All-Purpose Seasoning) ή για γεύση 2 (3 ουγκιές) προμαγειρεμένες μπριζόλες ζαμπόν, ψιλοκομμένες 2 φλιτζάνια τριμμένο μείγμα μεξικάνικο τυρί Προσθέστε όλα τα συστατικά στη λίστα αγορών Δείτε τη λίστα σας

Κατευθύνσεις

Λίστα ελέγχου οδηγιώνΒήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F (190 βαθμούς C). Ψεκάστε ένα σκεύος κατσαρόλας 2 λίτρων με μαγειρικό σπρέι.Διαφήμιση Βήμα 2

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε τα χόρτα μουστάρδας, το κρεμμύδι και το ψητό σκόρδο μέχρι τα κρεμμύδια να γίνουν ημιδιαφανή και τα χόρτα μουστάρδας να μαραθούν και να μειωθούν, περίπου 10 λεπτά. Στραγγίζουμε το μείγμα των χόρτων σε ένα σουρωτήρι αν είναι πολύ ζουμερό.Βήμα 3

Ανακατέψτε το μείγμα για μάφιν καλαμποκιού, το μείγμα μπισκότων, τα αυγά και το γάλα μαζί σε ένα μεγάλο μπολ για να κάνετε ένα κουρκούτι. ανακατέψτε τη μουστάρδα Dijon και το καρυκευμένο μαλακτικό αλάτι, στη συνέχεια ανακατέψτε απαλά τα μαγειρεμένα χόρτα, το ζαμπόν και το μεξικάνικο τυρί μέχρι να ενωθούν καλά. Ξύστε το μείγμα στην προετοιμασμένη κατσαρόλα.Βήμα 4

Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσει και να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο της κατσαρόλας, περίπου 50 λεπτά. Εάν η κατσαρόλα αρχίσει να ροδίζει πολύ γρήγορα, σκεπάστε το πιάτο με αλουμινόχαρτο εν μέρει κατά τη διάρκεια του χρόνου μαγειρέματος. Σβήνουμε το φούρνο και αφήνουμε την κατσαρόλα να σταθεί για 15 λεπτά στον ζεστό φούρνο πριν τη σερβίρουμε.Το έκανα εκτύπωση

Σημείωση του Μάγειρα

Μπορείτε να το φτιάξετε σε μίνι φαγητά κατσαρόλας (αυτό κάνω εγώ, για να έχει ο καθένας το δικό του). Το συνδυάζω επίσης με μια ανάμεικτη πράσινη σαλάτα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 690 θερμίδες. πρωτεΐνη 30,3 g; υδατάνθρακες 68,3g; λιπαρά 33,8 γρ. χοληστερόλη 125,2 mg; νάτριο 2032,8 mg. Πλήρης Διατροφή

Previous Post
Next Post

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.