Ολλανδός Boterkoek

Αυτό είναι ένα ολλανδικό μπισκότο βουτύρου, ψημένο σε στρογγυλή φόρμα και κομμένο σε φέτες μετά το ψήσιμο. Αντί για βανίλια ή ξύσμα λεμονιού, μπορείτε να τα αρωματίσετε με 4 ουγγιές αλεσμένα αμύγδαλα.

Εκθεσιακός χώρος

Ολλανδική Boterkoek Ολλανδική Boterkoek Janet Steenstra Ολλανδική Boterkoek Rianne Ολλανδική Boterkoek Shalaine_1

Σύνοψη συνταγής

προετοιμασία: 15 λεπτά μαγείρεμα: 35 λεπτά επιπλέον: 1 ώρα συνολικά: 1 ώρα 50 λεπτά Μερίδες: 16 Απόδοση: 16 μπισκόταΔιατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση

Συστατικά

Μείωση μερίδας 16 Αύξηση μερίδας Προσαρμογή Η αρχική συνταγή αποδίδει 16 μερίδες Η λίστα συστατικών αντικατοπτρίζει πλέον τις καθορισμένες μερίδεςΛίστα ελέγχου συστατικών2 ― φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ (Προαιρετικό) 1 ž φλιτζάνια βούτυρο ū φλιτζάνι λευκή ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 κουταλιά της σούπας γάλα (προαιρετικά) Προσθέστε όλα τα υλικά στη λίστα αγορών Δείτε τη λίστα σας

Κατευθύνσεις

Λίστα ελέγχου οδηγιώνΒήμα 1

Προθερμάνετε έναν φούρνο στους 400 βαθμούς Φ (200 βαθμοί C). Λαδώνουμε ελαφρά μια φόρμα για τάρτα 8 ιντσών ή ένα ταψί για πίτα 9 ιντσών. Χτυπάμε μαζί το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. αφήνω στην άκρη.Διαφήμιση Βήμα 2

Χτυπάμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού και το εκχύλισμα βανίλιας με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ανακατεύουμε με το μείγμα του αλευριού μέχρι να γίνει μπάλα η ζύμη. Πιέστε τη ζύμη στο έτοιμο ταψί και αλείψτε με το γάλα.Βήμα 3

Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσει και να είναι ακόμα κάπως μαλακό στο κέντρο, περίπου 35 λεπτά. Ψύξτε στο τηγάνι για 10 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε και κόψτε σε 16 φέτες. Ψύξτε εντελώς σε μια σχάρα.Το έκανα εκτύπωση

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 236 θερμίδες. πρωτεΐνη 2,2g; υδατάνθρακες 24,5 γρ. λιπαρά 14,6 γρ. χοληστερόλη 38,2mg; νάτριο 133,5 mg. Πλήρης Διατροφή

Cheesecake με πουρέ Durian

Το Durian (γνωστός και ως King of Fruits) είναι ένα από τα αγαπημένα μου φρούτα και μπορείτε να το αγοράσετε στα περισσότερα ασιατικά σούπερ μάρκετ. Αυτό το εξωτικό φρούτο είναι πολύ αρωματικό και πρέπει να έχει κανείς μια κεκτημένη γεύση, αλλά προσθέτει μια ωραία πινελιά στο cheesecake. Ενσωμάτωσα το durian στη συνηθισμένη μου συνταγή για cheesecake και μου βγήκε νόστιμο!

Εκθεσιακός χώρος

Cheesecake με πουρέ Durian Cheesecake με πουρέ Durian intcountzero Cheesecake με πουρέ Durian fannyfancoi Cheesecake με πουρέ Durian Darryl Durian πουρέ Cheesecake wongster

Σύνοψη συνταγής

προετοιμασία: 15 λεπτά μαγείρεμα: 1 ώρα συνολικά: 1 ώρα 15 λεπτά Μερίδες: 8 Απόδοση: 8 μερίδεςΔιατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση

Συστατικά

Μείωση μερίδας 8 Αύξηση μερίδας Προσαρμογή της αρχικής συνταγής αποδίδει 8 μερίδες Η λίστα συστατικών αντικατοπτρίζει πλέον τις καθορισμένες μερίδεςΛίστα ελέγχου συστατικών12 ουγγιές τυρί κρέμα, θερμοκρασία δωματίου 7 υγρές ουγγιές ζαχαρούχο γάλα ž φλιτζάνι πουρέ φρέσκο ​​durian 2 αυγά ― φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα durian ή μπανάνας 1 (9 ίντσες) έτοιμη κρούστα Graham κράκερ Προσθέστε όλα τα συστατικά στη λίστα αγορών Δείτε τη λίστα σας

Κατευθύνσεις

Λίστα ελέγχου οδηγιώνΒήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς F (170 βαθμούς C).Διαφήμιση Βήμα 2

Εάν δεν χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένο ή κατεψυγμένο πουρέ durian, κόψτε σε φλοιό φρούτου durian και αφαιρέστε ένα τμήμα της πολτοποιημένης εσωτερικής σάρκας. Τοποθετήστε σε ένα μπολ και χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να πολτοποιήσετε τη σάρκα. Κρατήστε 1/4 φλ.Βήμα 3

Χτυπάμε το τυρί κρέμα μέχρι να αφρατέψει. Προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Χτυπάμε σε πουρέ durian, αυγά, κρέμα γάλακτος, εκχύλισμα βανίλιας και εκχύλισμα durian ή μπανάνας. Ρίξτε το κουρκούτι σε έτοιμη κρούστα κράκερ Graham.Βήμα 4

Ψήνουμε για 1 ώρα ή μέχρι να δέσει η γέμιση και να ροδίσουν ελαφρά οι άκρες. Σερβίρετε ζεστό ή παγωμένο όλη τη νύχτα στο ψυγείο.Το έκανα εκτύπωση

Σημείωση του συντάκτη

Το Durian, ένα μεγάλο φρούτο από τη Νοτιοανατολική Ασία, έχει ένα σκούρο πράσινο έως καφέ φλοιό με καρφωτά αγκάθια που κρύβουν τη σάρκα του ανοιχτού κίτρινου έως κόκκινου χρώματος. Τόσο το φρούτο όσο και το κονσερβοποιημένο ή κατεψυγμένο πουρέ durian μπορείτε να το βρείτε στα περισσότερα ασιατικά σούπερ μάρκετ. Μερικοί βρίσκουν την έντονη μυρωδιά του durian προσβλητική, αλλά η ανταμοιβή είναι η κρεμώδης σάρκα του με μια ξηρή, ελαφρώς γλυκιά γεύση.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 448 θερμίδες. πρωτεΐνη 9,1 g; υδατάνθρακες 39,5g; λιπαρά 28,9 γρ. χοληστερόλη 111mg; νάτριο 343,5 mg. Πλήρης Διατροφή

Πάπια με μέλι, σόγια και τζίντζερ

Αυτά τα στήθη πάπιας είναι ό,τι πιο ωραίο έχω μαγειρέψει. Θα βρεθείτε να βάζετε το μαχαίρι και το πιρούνι σας ανάμεσα σε μπουκιές. Και είναι επίσης πολύ γρήγορο και εξαιρετικά εύκολο στην παρασκευή του. Μου αρέσει να σερβίρω αυτά τα στήθη πάπιας με ψητά λαχανικά εποχής.

Εκθεσιακός χώρος

Πάπια με μέλι, σόγια και τζίντζερ Πάπια με μέλι, σόγια και τζίντζερ lyverer Πάπια με μέλι, σόγια και τζίντζερ Deneshwari πάπια Singam με μέλι, σόγια και τζίντζερ Matthew Ryan Duck με μέλι, σόγια και τζίντζερ Μπαμπάδες που μαγειρεύουν + 12 12 ακόμη εικόνες

Σύνοψη συνταγής

προετοιμασία: 10 λεπτά μαγείρεμα: 30 λεπτά συνολικά: 40 λεπτά Μερίδες: 2 Απόδοση: 2 μερίδεςΔιατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση

Συστατικά

Μείωση μερίδας 2 Αύξηση μερίδας Προσαρμογή της αρχικής συνταγής αποδίδει 2 μερίδες Η λίστα συστατικών αντικατοπτρίζει πλέον τις καθορισμένες μερίδεςΛίστα ελέγχου συστατικών2 μισά στήθη πάπιας 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα πιπέρι καγιέν 1 πρέζα μαύρο πιπέρι τριμμένο ½ φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου 2 κουταλιές της σούπας μέλι 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας 2 κουταλιές της σούπας κρασί ρύζι 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο φρέσκο ​​τζίντζερ 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα ντομάτας 1 πρέζα τσίλι σε σκόνη 1 τσαγιού συστατικά στη λίστα αγορών Δείτε τη λίστα σας

Κατευθύνσεις

Λίστα ελέγχου οδηγιώνΒήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φ (200 βαθμοί C).Διαφήμιση Βήμα 2

Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να χαράξετε το στήθος της πάπιας 4 φορές μέσα από το δέρμα και το λίπος, αλλά μόλις και μετά βίας στο κρέας. Τρίψτε το δέρμα με αλάτι, καγιέν και μαύρο πιπέρι.Βήμα 3

Προθερμαίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Βάλτε τα στήθη στο τηγάνι με την πλευρά της πέτσας προς τα κάτω και τηγανίστε μέχρι η πέτσα να γίνει καφέ και τραγανή, περίπου 5 λεπτά. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να πετάξετε προσεκτικά το περιττό λίπος από τον πάτο του τηγανιού. Αναποδογυρίζουμε τα στήθη και ψήνουμε για 1 λεπτό.Βήμα 4

Τοποθετήστε το τηγάνι στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία του παχύτερου τμήματος του στήθους να φτάσει τους 160 βαθμούς Φ (71 βαθμοί C) για να γίνει καλά, ή τα στήθη να φτάσουν στο επιθυμητό ψήσιμο.Βήμα 5

Βγάζουμε τα στήθη της πάπιας από το τηγάνι και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. Αφήστε στην άκρη να ξεκουραστεί. Ρίξτε το περιττό λίπος από το τηγάνι. Τοποθετήστε το ζωμό, το μέλι, τη σάλτσα σόγιας, το κρασί ρυζιού, το τζίντζερ, τη σάλτσα ντομάτας, τη σκόνη τσίλι και το χυμό λάιμ στο τηγάνι. Χτυπάμε τη σάλτσα σε δυνατή φωτιά, αφήνουμε να πάρει μια βράση και μαγειρεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα, περίπου 2 λεπτά. Κόβουμε τα στήθη πάπιας σε λεπτές φέτες, τα απλώνουμε σε πιάτα σερβιρίσματος και περιχύνουμε με τη σάλτσα.Το έκανα εκτύπωση

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 260 θερμίδες. πρωτεΐνη 20,6g; υδατάνθρακες 21,3g; λιπαρά 8,8 γρ. χοληστερόλη 106mg; νάτριο 1186 mg. Πλήρης Διατροφή

Previous Post
Next Post

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.