Σούπα μανιταριού με κάρυ

Αυτή η γευστική και θρεπτική συνταγή σούπας με κολοκυθάκια βουτύρου με μανιτάρια είναι κρεμώδης, πλούσια και ακριβώς όπως έφτιαχνε το γράμμα μου.

Εκθεσιακός χώρος

Curried Squash-Mushroom Soup Curried Squash-Mushroom Soup DoctorV Curried Squash-Mushroom Soup Chef Mo

Σύνοψη συνταγής

προετοιμασία: 20 λεπτά μαγείρεμα: 40 λεπτά συνολικά: 1 ώρα Μερίδες: 6 Απόδοση: 6 μερίδεςΔιατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση

Συστατικά

Μείωση μερίδας 6 Αύξηση μερίδας Προσαρμογή Η αρχική συνταγή αποδίδει 6 μερίδες Η λίστα συστατικών αντικατοπτρίζει πλέον τις καθορισμένες μερίδεςΛίστα ελέγχου συστατικών1 μέτριο κολοκυθάκι, κομμένο στη μέση και τρυπημένο με ένα πιρούνι 2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη ½ κιλό φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κάρυ 5 φλιτζάνια ζωμός κοτόπουλου ½ φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί με μέλι 1 καρφίτσα μοσχοκάρυδο 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 10% Προσθέστε όλα τα υλικά στη λίστα αγορών Δείτε τη λίστα σας

Κατευθύνσεις

Λίστα ελέγχου οδηγιώνΒήμα 1

Τοποθετήστε τα μισά σκουός σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά. Αφαιρέστε τη φλούδα και τους σπόρους. Τοποθετήστε τη μαγειρεμένη σάρκα κολοκύθας σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και πολτοποιήστε.Διαφήμιση Βήμα 2

Λιώστε τη μαργαρίνη σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. προσθέτουμε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι. Μαγειρέψτε 1 με 2 λεπτά. Ρίξτε το αλεύρι και τη σκόνη κάρυ, μαγειρέψτε για 5 λεπτά ακόμα. Σταδιακά ανακατεύουμε το ζωμό κοτόπουλου και το κρασί. Μαγειρέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί και να πήξει ελαφρώς, περίπου 5 λεπτά ακόμη. Χτυπάμε με σύρμα τη μαγειρεμένη σκουός, το μέλι και το μοσχοκάρυδο. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.Βήμα 3

Ανακατεύουμε την κρέμα στη σούπα και ξαναζεσταίνουμε αν χρειάζεται.Το έκανα εκτύπωση

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 326 θερμίδες. πρωτεΐνη 5,2 g; υδατάνθρακες 34,9 γρ. λιπαρά 19,3 γρ. χοληστερόλη 55mg; νάτριο 640,4 mg. Πλήρης Διατροφή

Curried Quinoa

Μια ελαφριά γεύση κάρυ κάνει τη νόστιμη κινόα ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για πολλά κύρια πιάτα.

Εκθεσιακός χώρος

Curried Quinoa Curried Quinoa Brandon Dall Curried Quinoa Vanessa Curried Quinoa Kari Applegate Curried Quinoa Gina carmona + 42 42 περισσότερες εικόνες

Σύνοψη συνταγής

προετοιμασία: 5 λεπτά μαγείρεμα: 35 λεπτά συνολικά: 40 λεπτά Μερίδες: 2 Απόδοση: 2 μερίδεςΔιατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση

Συστατικά

Μείωση μερίδας 2 Αύξηση μερίδας Προσαρμογή της αρχικής συνταγής αποδίδει 2 μερίδες Η λίστα συστατικών αντικατοπτρίζει πλέον τις καθορισμένες μερίδεςΛίστα ελέγχου συστατικών2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή όσο χρειάζεται 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι κινόα 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κάρυ ή για γεύση 1 κουταλιά της σούπας ancho chile σε σκόνη αλάτι και πιπέρι για γεύση Προσθέστε όλα τα υλικά στη λίστα αγορών Δείτε τη λίστα σας

Κατευθύνσεις

Λίστα ελέγχου οδηγιώνΒήμα 1

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και μαγειρέψτε και ανακατέψτε για 2 λεπτά. Προσθέστε κινόα και μαγειρέψτε και ανακατέψτε μέχρι να φρυγανιστεί ελαφρά, περίπου 5 λεπτά.Διαφήμιση Βήμα 2

Ρίχνουμε το ζωμό στο τηγάνι και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Μειώστε τη φωτιά και προσθέστε κάρυ και σκόνη τσίλι. σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 25 λεπτά. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι.Το έκανα εκτύπωση

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 473 θερμίδες. πρωτεΐνη 13,5 g; υδατάνθρακες 62,8 γρ. λιπαρά 19,8 γρ. νάτριο 48,2 mg. Πλήρης Διατροφή

Χοιρινές μπριζόλες με κάρυ και κουνουπίδι με ρύζι μπασμάτι

Κάρυ και τσάτνεϊ μήλου συνδυάζονται για να φτιάξουν υπέροχες γεύσεις.

Εκθεσιακός χώρος

Χοιρινές μπριζόλες με κάρυ και κουνουπίδι με ρύζι μπασμάτι Χοιρινές μπριζόλες με κάρυ και κουνουπίδι με ρύζι μπασμάτι Holly Walker χοιρινές μπριζόλες με κάρυ και κουνουπίδι με ρύζι μπασμάτι Σημείωση : Χοιρινές μπριζόλες με κάρυ και κουνουπίδι με ρύζι μπασμάτι luv2cookluv2eat χοιρινή μπριζόλα μπασμάτι και κουνουπίδι 1 περισσότερα εικόνες

Σύνοψη συνταγής

προετοιμασία: 20 λεπτά μαγείρεμα: 40 λεπτά συνολικά: 1 ώρα Μερίδες: 4 Απόδοση: 4 μερίδεςΔιατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση

Συστατικά

Μείωση μερίδας 4 Αύξηση μερίδας Προσαρμογή Η αρχική συνταγή αποδίδει 4 μερίδες Η λίστα συστατικών αντικατοπτρίζει πλέον τις καθορισμένες μερίδεςΛίστα ελέγχου συστατικών1 ½ φλιτζάνι ρύζι μπασμάτι άψητο 3 φλιτζάνια νερό 4 φλιτζάνια μπουμπούκια κουνουπιδιού 4 (4 ουγκιές) χοιρινές μπριζόλες, ψιλοκομμένες 1 ½ κουταλάκι του γλυκού κάρυ σε σκόνη αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 2 ½ κουταλάκια του γλυκού φλοερ σκόνη κάρυ ½ κουταλάκια του γλυκού φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο ½ φλιτζάνι βουτυρόγαλα ¼ φλιτζάνι τσάτνεϊ μήλου 6 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα, χωρισμένα Προσθέστε όλα τα υλικά στη λίστα αγορών Δείτε τη λίστα σας

Κατευθύνσεις

Λίστα ελέγχου οδηγιώνΒήμα 1

Βάζουμε το ρύζι και το νερό να βράσουν σε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το ρύζι και να απορροφηθεί το υγρό, για 20 με 25 λεπτά.Διαφήμιση Βήμα 2

Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε ένα ένθετο ατμομάγειρα σε μια κατσαρόλα και γεμίστε με νερό μέχρι ακριβώς κάτω από τον πάτο του ατμομάγειρα. Σκεπάζουμε και αφήνουμε το νερό να βράσει σε δυνατή φωτιά. Προσθέστε το κουνουπίδι, το καπάκι και τον ατμό μέχρι να μαλακώσει, για 4 με 5 λεπτά ανάλογα με το πάχος. Βγάζουμε από τον ατμομάγειρα και αφήνουμε στην άκρη.Βήμα 3

Αλατοπιπερώνετε τις χοιρινές μπριζόλες με 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού κάρυ σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Τοποθετήστε τις χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι το χοιρινό να μην είναι πλέον ροζ στο κέντρο, περίπου 3 λεπτά από κάθε πλευρά. Τοποθετούμε τις χοιρινές μπριζόλες σε μια πιατέλα και τις σκεπάζουμε για να διατηρηθούν ζεστές.Βήμα 4

Πασπαλίστε τα υπόλοιπα 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κάρυ και αλεύρι στο ίδιο τηγάνι. Χτυπάμε με σύρμα το ζωμό κοτόπουλου, το βουτυρόγαλα και το τσάτνεϊ μήλου. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να πήξει το κάρυ. Προσθέστε το κουνουπίδι και το μισό κρεμμυδάκι. μαγειρέψτε μέχρι να ζεσταθεί το κουνουπίδι. Τοποθετήστε 3/4 του φλιτζανιού ρύζι σε κάθε πιάτο και από πάνω κάθε μερίδα με μια χοιρινή μπριζόλα. Ρίξτε μια κουταλιά σάλτσα κάρυ πάνω από τις χοιρινές μπριζόλες και πασπαλίστε τα υπόλοιπα φρέσκα κρεμμυδάκια για να γαρνίρετε.Το έκανα εκτύπωση

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 463 θερμίδες. πρωτεΐνη 24 γρ. υδατάνθρακες 75,9g; λιπαρά 6,8 γρ. χοληστερόλη 37,3 mg; νάτριο 98,3 mg. Πλήρης Διατροφή

Previous Post
Next Post

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.