Ψητό κατσαρόλας αργής κουζίνας

Οι αργές κουζίνες σώζουν τη μέρα όταν πρόκειται για το μαγείρεμα το βράδυ της εβδομάδας και αυτό το ψητό με άρωμα αργής κουζίνας το αποδεικνύει ξανά και ξανά. Μια κλασική συνταγή, ανανεωμένη με λαχταριστά καρυκεύματα Hidden Valley® Ranch!

ΑΛΜΑ ΣΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Αυτή η ανάρτηση έχει γραφτεί σε συνεργασία με το Hidden Valley® Ranch.

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να γνωρίζετε νωρίς την ημέρα ότι έχετε ήδη ετοιμάσει το δείπνο.

Μια αργή κουζίνα (ή πολυμάγειρα) είναι το κλειδί. Καθώς η ενέργειά σας δείχνει αργά το απόγευμα, ξέρετε ότι απλά θα πρέπει να ανοίξετε την αργή κουζίνα σας και το δείπνο σερβίρεται. Δώρο κάθε μέρα της εβδομάδας!

Πώς να φτιάξετε ψητό κατσαρόλας στην αργή κουζίνα;

Αυτό το ψητό σε κατσαρόλα συνδυάζεται και είναι ιδιαίτερα νόστιμο (και εύκολο) όταν προσθέτετε καρυκεύματα Hidden Valley® Ranch για να του δώσετε αυτή την αξέχαστη γευστική ώθηση.Θα ξεκινήσετε καλύπτοντας το ψητό με τα καρυκεύματα. Στη συνέχεια, το βάζετε στο slow cooker με μερικές σκελίδες σκόρδο και λίγο ζωμό και το αφήνετε να ψηθεί για περίπου πέντε ώρες. Τέλος, θα ανοίξετε την κατσαρόλα προσθέτοντας καρότα, πατάτες , και μαργαριταρένια κρεμμύδια, και συνεχίστε να μαγειρεύετε για μερικές ώρες ακόμα. Αυτό είναι ένα δείπνο που μπορείτε να το γιορτάσετε.

Ποιο είναι το καλύτερο μοσχαρίσιο κρέας για ψητό κατσαρόλας;

Τα δύο καλύτερα κομμάτια μοσχαρίσιου κρέατος για ψητό κατσαρόλας είναι το τσοκ και το κάτω στρογγυλό. Το τσακ είναι λίγο πιο λιπαρό και καταρρέει (με την καλή έννοια) όταν το κόβεις σε φέτες. Ο κάτω γύρος είναι πιο αδύνατος, αλλά εξακολουθεί να γίνεται τρυφερός στο δοχείο.

Πώς να αποθηκεύσετε τα υπολείμματα;

Λοιπόν, δεν μπορούμε να φανταστούμε μια περίσταση κατά την οποία θα είχατε πολλά υπολείμματα από αυτό το ευχάριστο δείπνο, αλλά αν μας αποδείξετε ότι κάνουμε λάθος, απλώς ψύξτε το ψητό και τα λαχανικά που έχουν απομείνει σε ένα αεροστεγές δοχείο για έως και τέσσερις ημέρες.

ΥΠΟΔΕΙΞΗ! Αυτό το ψητό σε κατσαρόλα είναι ακόμα καλύτερο τη δεύτερη μέρα.Αποθήκευση ItPrint

Ψητό κατσαρόλας αργής κουζίνας

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 8 ώρες Συνολικός χρόνος 8 ώρες 15 λεπτά Μερίδες 8 μερίδες

Αυτή η συνταγή εμπνεύστηκε από μια παρόμοια συνταγή από το Hidden Valley®

Συστατικά

4 κιλά μοσχαρίσιο τσακ ή στρογγυλό ψητό 1 ουγγιά (4 κουταλιές της σούπας) HIDDEN VALLEY® ORIGINAL RANCH® SEASONING & DRESSING SHAKER 1 φλιτζάνι ζωμός μοσχαρίσιου κρέατος ή κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο 3 σκελίδες σκόρδο 1 1/2 κιλό νέες πατάτες ψιλοκομμένες, αν στη μεγάλη πλευρά 5 μεγάλα καρότα, καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας 8 ουγγιές ξεφλουδισμένα μαργαριτάρια κρεμμύδια 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό (για γαρνίρισμα)

Μέθοδος

Αλατοπιπερώνουμε το κρέας:

Βάλτε το βόειο κρέας σε ένα πιάτο και πασπαλίστε το με το Hidden Valley® Original Ranch® Seasoning, Salad Dressing & Recipe Mix, τρίβοντάς το στο κρέας.Μαγειρέψτε αργά το ψητό στην κατσαρόλα:

Αν η μαγειρίτσα σας έχει πιατέλα, τοποθετήστε την στην κατσαρόλα (αυτό διευκολύνει την αφαίρεση του ψητού.) Προσθέστε το κρέας, το ζωμό και το σκόρδο στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε για 5 ώρες σε χαμηλή φωτιά σε αργή κουζίνα ή σε μια κατσαρόλα στιγμής. στο ‘slow cook’ ρυθμίστηκε στο ‘normal’.Προσθέστε τα λαχανικά στην κατσαρόλα:

Προσθέστε τις πατάτες, τα καρότα και τα κρεμμύδια στην κατσαρόλα. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για άλλες 3 ώρες ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.Σερβίρισμα:

Βγάζουμε το κρέας από την κατσαρόλα και το κόβουμε σε φέτες πάχους 1/2 ίντσας. Πετάξτε τις σκελίδες σκόρδου.

Σερβίρετε τις φέτες σε μια πιατέλα που περιβάλλεται από τα λαχανικά ή σε ατομικά ρηχά μπολ.

Ρίξτε λίγο από το ζωμό πάνω από το κρέας και τα λαχανικά και πασπαλίστε με μαϊντανό.

Previous Post
Next Post

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *