Apple Chutney

Εύκολο στην παρασκευή, νόστιμο τσάτνεϊ μήλου με ψιλοκομμένα μήλα, κρεμμύδι, ξύδι, καστανή ζάχαρη, φλούδα πορτοκαλιού, τζίντζερ και κανέλα.

Το τσάτνεϊ μήλου είναι τέλειο συνοδευτικό για ψητό κοτόπουλο ή χοιρινό! Το chutney περιλαμβάνει έναν συνδυασμό από φρέσκα μήλα, κρεμμύδι, τζίντζερ, φλούδα πορτοκαλιού, μηλόξυδο και καστανή ζάχαρη, δίνοντάς του μια πικάντικη, πικάντικη, γλυκιά και ξινή γεύση.

Συνήθως αγοράζουμε τσάτνεϊ, αλλά με την πλούσια σοδειά μήλων αποφάσισα να δοκιμάσω τις δυνάμεις μου για να φτιάξω μερικά από την αρχή. Είναι εύκολο, στην πραγματικότητα, πολύ πιο εύκολο από ό,τι περίμενα!

Απλώς βάζετε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα, αφήνετε να σιγοβράσουν και μαγειρεύετε μέχρι να μαγειρευτούν όλα και να ενωθούν οι γεύσεις.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το ποιες ποικιλίες μήλων είναι καλύτερες για ψήσιμο, ανατρέξτε στον Οδηγό μας για τα μήλα.Αποθήκευση ItPrint

Apple Chutney

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά Συνολικός χρόνος 55 λεπτά Μερίδες 16 μερίδες Απόδοση 2 φλιτζάνια

Συστατικά

2 μεγάλα μήλα τάρτας , ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα

1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1/4 φλιτζάνι μηλόξυδο

1/4 φλιτζανιού καστανή ζάχαρη

1 κουταλιά της σούπας φλούδα πορτοκαλιού

1 κουταλιά της σούπας τριμμένο φρέσκο ​​τζίντζερ

1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα

Μέθοδος

Ανακατεύουμε τα υλικά και σιγοβράζουμε

Βάζετε όλα τα υλικά (μήλα ψιλοκομμένα, κρεμμύδι, μηλόξυδο, καστανή ζάχαρη, ξύσμα πορτοκαλιού, τριμμένο τζίντζερ, κανέλα) σε μια μέτρια κατσαρόλα και ανακατεύετε να ενωθούν.

Ζεσταίνουμε σε υψηλή θερμοκρασία για να πάρει μια βράση. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε, σκεπασμένο, για περίπου 40 λεπτά.Ξεσκεπάζετε και σιγοβράζετε το περιττό υγρό

Ξεσκεπάζετε και σιγοβράζετε σε χαμηλή φωτιά για λίγα λεπτά ακόμα για να φύγει το περιττό υγρό. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.

Σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες.Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα) 31 Θερμίδες 0g Λίπη 7g Υδατάνθρακες 0g Πρωτεΐνη Εμφάνιση Πλήρους Διατροφικής Ετικέτας Απόκρυψη Πλήρους Διατροφικής Ετικέτας ×Διατροφικά Στοιχεία Μερίδες: 16 Ποσότητα ανά μερίδα Θερμίδες 31 % Ημερήσια Αξία* Συνολικά λιπαρά 0g 0% κορεσμένα λιπαρά% 0g 0g 0g % Νάτριο 2mg 0% Ολικοί Υδατάνθρακες 7g 3% Διαιτητικές Ίνες 1g 3% Ολικά Σάκχαρα 6g Πρωτεΐνη0g Βιταμίνη C 1mg 5% Ασβέστιο 7mg 1% Σίδηρος 0mg 1% Κάλιο 53mg 1% *Η % Ημερήσια Αξία (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα φαγητού συμβάλλει στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές. Οι διατροφικές πληροφορίες υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και θα πρέπει να θεωρούνται ως εκτίμηση. Σε περιπτώσεις όπου δίνονται εναλλακτικές λύσεις πολλαπλών συστατικών, η πρώτη λίστα υπολογίζεται για τη διατροφή. Δεν περιλαμβάνονται γαρνιτούρες και προαιρετικά υλικά.

Previous Post
Next Post

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *