γλυκό

γλυκό

Apple Chutney

Apple Chutney

Εύκολο στην παρασκευή, νόστιμο τσάτνεϊ μήλου με ψιλοκομμένα μήλα, κρεμμύδι, ξύδι, καστανή ζάχαρη, φλούδα πορτοκαλιού, τζίντζερ και κανέλα. Το τσάτνεϊ μήλου είναι τέλειο συνοδευτικό για ψητό κοτόπουλο ή χοιρινό! Το chutney περιλαμβάνει έναν συνδυασμό από φρέσκα μήλα, κρεμμύδι, τζίντζερ, φλούδα πορτοκαλιού, μηλόξυδο και καστανή ζάχαρη, δίνοντάς του μια πικάντικη, πικάντικη, γλυκιά και ξινή γεύση. Συνήθως αγοράζουμε…

Η μαγειρική σόδα κάνει κακό;

Η μαγειρική σόδα κάνει κακό;

Ενώ η μαγειρική σόδα τείνει να έχει μεγάλη διάρκεια ζωής, μπορεί να χάσει τη δύναμή της με την πάροδο του χρόνου και να οδηγήσει σε επίπεδα αρτοσκευάσματα. Χρησιμοποιήστε αυτό το απλό κόλπο για να δοκιμάσετε την ισχύ της μαγειρικής σας σόδας. Σε αυτό το άρθρο Ανάπτυξη Λήγει; Δοκιμή φρεσκάδας Πώς να αποθηκεύσετε τη μαγειρική σόδα έναντι της σκόνης ψησίματος Η μαγειρική…

Ένα απλά υπέροχο πράγμα: Η σπάτουλα Offset της Ateco

Ένα απλά υπέροχο πράγμα: Η σπάτουλα Offset της Ateco

Η σπάτουλα όφσετ είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για κάθε οικιακό αρτοποιό που θέλει να απλώσει εύκολα και έμπειρα το frosting σε κέικ και cupcakes. Και έχει και άλλες χρήσεις! Με την πρώτη ματιά, φαίνεται ότι το κοινό μαχαίρι βουτύρου κάνει σχεδόν ό,τι κάνει μια όφσετ σπάτουλα. Αλλά όταν πρόκειται για παγωτό κέικ και cupcakes ή για άλειψη…

5 εβδομαδιαία γεύματα με δροσερό καιρό

5 εβδομαδιαία γεύματα με δροσερό καιρό

Όταν είναι δροσερό, αλλά όχι ακόμα κρύο, χαλαρώστε με αυτά τα εβδομαδιαία γεύματα με σούπα, ψητά, λιχουδιές με μήλο και πολλά άλλα. Είναι η πρώτη εβδομάδα του Οκτωβρίου και είμαι ενθουσιασμένος που ετοιμάζω ζεστά γεύματα τονίζοντας τα προϊόντα που ζωντανεύουν όταν αρχίζει να κάνει κρύο έξω. Τα φρούτα και τα λαχανικά που πηγαίνουν στο τραπέζι…